bier:eibauer_hefeweizen_hell [Styl0rWiki]

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===== Eibauer Hefeweizen Hell =====
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 --- //[[shub]] 2019/11/24 21:23//

>Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus der Privatbrauerei Eibau in der sächsischen Gemeinde Kottmar in der Oberlausitz. Es ist hefetrüb und orange und verfügt über eine normal ausgeprägte, sehr feste und feinporige Schaumkrone, die sich sehr lange auf Fingerbreite hält. Der Geruch ist hefig und süß nach reifer Banane, außerdem kann man Vanille, Nelke, Weizenmalz und auch etwas Zitrus wahrnehmen. Der Antrunk ist weich und mild, der Kohlensäuregehalt nicht allzu stark ausgeprägt. Hefig nach Banane und malzig bzw. brotig nach Weizen und Weißbrot schmeckt es, außerdem kommen Nelke und im zweiten Drittel Zitrus durch. Der Abgang ist trocken und mild, der Hopfen lässt sich jedoch in Form einer ganz leichten Herbe blicken. Etwas unspektakulär, aber gut trinkbar und ohne Fehler. Geht in Ordnung.