bier:founders_porter [Styl0rWiki]

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===== Founders Porter =====
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 --- //[[shub]] 2016/05/15 15:56//

>Porter mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der Founders Brewing Company in Grand Rapids im US-Bundesstaat Michigan. Die Farbe ist nahezu pechschwarz, die hellbräunliche Schaumkrone ist von durchschnittlicher Größe und sehr feinporig und cremig. Im Geruch ist das Bier aus Michigan bereits phänomenal und schraubt die Erwartungen ungemein hoch. Eines schönes, leicht rauchiges Röstmalzaroma liegt vor, süße Untertöne von Karamell und Noten von Kaffee und Schokolade sind eindeutig wahrnehmbar. Im Antrunk gibt es dann ein fulminantes Röstmalzfeuerwerk vom Feinsten, das an Intensität kaum zu überbieten ist und gut mit der leichten Süße im Hintergrund harmoniert. Die volle Kaffeebreitseite bekommt man hier geboten, sehr stark und schwer schmeckt das Founders Porter, eine wirklich grandiose Espressonote liegt hier vor, die keine Gefangenen macht. Auch das Mundgefühl ist geil. Das weiche Porter wirkt sämig, cremig, fast schon dickflüssig und rinnt samtig die Kehle herunter. Im ellenlangen Abgang legt der Hopfen noch eine Schippe drauf und steuert eine schön herbe, feine Bittere bei, die bis zum Finish erhalten bleibt. Laut Etikett "dark, rich and sexy" und das kann ich so bestätigen. Wirklich ein verdammt gutes Bier auf Weltklasseniveau, das auf Ratebeer vollkommen berechtigt mit der  Höchstpunktzahl bewertet ist. Ein Traum!