bier:gaffel_sonnenhopfen [Styl0rWiki]

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===== Gaffel Sonnenhopfen =====
{{tag>Kölsch alkgehalt:4.7% hopfen:Citra malz:Gerstenmalz Deutschland region:Nordrhein-Westfalen stadt:Köln}}
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 --- //[[Dirque]] 2013/06/22//

>Ne Kölsch-Brauerei haut nen Jahrgangsbier mit Citra-Hopfen raus - ok. Zunächst mal Respekt, man hat nicht irgendnen Scheiss Kompromiss-Bier gebraut, sondern ist in die Vollen gegangen. Der erste SChluck schmeckt schon als wenn man auf der Hopfendolde rumkaut - allerdings kein biter-herber sondern halt zitroniger Geschmack. Und es ändert sich auch nicht, der Geschmack breitet sich komplett im Mundraum aus und hallt auch konstant nach. Wirklich interessant, aber mal wieder nix für den ganzen Abend. In nachbarschaftlicher Runde war man sich einig, dass es am besten als "Radler ohne Limo" in Kurzform beschrieben werden kann.

 --- //[[Dirque]] 2016/01/15//

>Jetzt, mit weiterer Biererfahrung, finde ich, dass es geschmacklich glatt etwas Richtung Witbier geht.

 --- //[[Dirque]] 2016/06/21//

>Keine Ahnung ob es einfach eine andere Charge war oder ob man an der Rezeptur gedreht hat. Der Citra-Hopfen kommt jetzt praktisch gar nicht mehr durch und es schmeckt im Prinzip wie ein Zwickel. War ganz froh, dass der Outdoor-Mann mitgetrunken hat und es ebenso empfunden hat. Sonst hätte ich womöglich noch an mir gezweifelt. :hide: