bier:greizer_zwickl [Styl0rWiki]

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===== Greizer Zwickl =====
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 --- //[[shub]] 2019/12/16 15:49//

>Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der Vereinsbrauerei Greiz im thüringischen Greiz. Es ist hefetrüb und von heller, strohgelber Farbe, sprudelt recht ordentlich und verfügt über eine üppige, fein- bis mittelporige Schaumkrone, die einigermaßen langanhaltend ist. Der Geruch ist hefig und getreidig und erinnert an Sauerteigbrot, außerdem schwingt eine leichte Süße mit und es sind Frucharomen in Richtung Zitrone und Aprikose auszumachen. Der Antrunk ist weich und feinperlig, geschmacklich dominieren getreidige und brotige Aromen mit leichter Hintergrundsüße des Malzes. Dazu kommen ab der Mitte eine leicht grasige und kernige Hopfennote mit feiner Herbe und eine leichte hefebedingte Säure. Im Abgang kommt eine dezente, leicht kräuterige Bittere auf und das Zwickel klingt trocken aus. Insgesamt nichts Besonderes und ohne wirkliche geschmackliche Höhepunkte, aber auch frei von größeren  Fehlern und relativ gut trinkbar.