bier:gruthaus_ueber_wasser_alt [Styl0rWiki]

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===== Gruthaus Über Wasser Alt =====
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 --- //[[duenni]] 2015/09/25 19:46//

>Ein helles Alt, hatte ich auch noch nicht. Schaum gibt es wenig, recht grob. Riecht aber schön säuerlich. Laut Etikett lagert das Bier auf einem Hefedepot, kommt auch ganz gut raus, sehr cremig bzw. sämig ist es. Im Antrunk bitter und fruchtig, schmeckt nach Obst, wie man es von einem IPA kennt. Dazu wenig Kohlensäure und frisch-cremig. Im Abgang säuerlich, zitrisch und auch eine feine Malznote klingt an, hier kommt nochmal etwas der Altbiercharakter raus. Interessante Geschichte aber nicht zu vergleichen mit einem typischen Düsseldorfer Alt. Gefiel mir recht gut aber man braucht erstmal ein paar Gläser um reinzukommen.

 --- //[[Dirque]] 2016/03/29//

>Ok, die Farbe ist wahrlich gewöhnungsbedürftig, Geruch auch - für ein Altbier. Sehr fruchtiger Geruch, etwas nach vergorenem Obst, am ehesten Pfirsich und Pflaume. Der Antrunk entspricht dem Geruch, gut schäumig dank gut Kohlensäure. Trockene Bittere im Abgang, etwas säurebetont. Kann man mal machen, aber unter dem Label Altbier etwas verwirrend.