bier:gulasch_alt [Styl0rWiki]

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===== Gulasch Alt =====
{{tag>Alt alkgehalt:4.5% hopfen:Hopfen malz:Gerstenmalz Deutschland region:Nordrhein-Westfalen stadt:Düsseldorf}}
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 --- //[[Dirque]] 2013/08/31//

>OK, das ist mal ne echte Herausforderung, ein wahrlich herbes Tröpfchen. Zunächst mal bekommt der Malz gar keine Chance - es ist Hopfen-Galore angesagt, das selbst mir die Spucke wegbleibt. Knackig herb, aber nichtmal alt-typisch bitter dabei. Es braucht die oft zitierten 2 Gläschen, um erstmal damit fertig zu werden, aber dann darf der Malz endlich mitspielen und man bekommt sogar eine ins Zitrus gehende Note untergeschoben... ab dann macht es echt Spaß. Wem also das Uerige zu laff ist, der darf sich gerne mal in Düsseldorf-Oberkassel wo das Gulasch Alt seit 2011 gebraut wird, einfinden. Alt-Anfänger dürfte dieses Stöffchen schnell die Freude nehmen - also besser erstmal mit anderen Sorten rantasten. 

 --- //[[Dirque]] 2017/05/08//

>Konnte es nochmal im Brauhaus selber testen. Die Bittere ist immer noch amtlich, aber diesmal hat mich die Fruchtigkeit noch mehr gepackt - wunderbar vollmundig nach roten Beeren, dazu eine leichte Holzigkeit. Bleibt definitiv auf Augenhöhe mit den alteingesessenen Düsseldorfer Altbieren.