bier:gulden_draak [Styl0rWiki]

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===== Gulden Draak =====
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[[http://www.beeradvocate.com/beer/profile/48/155/|BA Bierdaten]]
[[http://www.ratebeer.com/beer/gulden-draak/3958/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2016/03/11 01:06//

>Belgisches Strong Dark Ale mit einem Alkoholgehalt von 10,5% vol. aus der Brouwerij Van Steenberge im flämischen Ertvelde. Gulden Draak bedeutet übersetzt "Goldener Drache" und steht für den Goldenen Drachen auf der Spitze vom Belfried von Gent, einem hohen Glockenturm, der als Wahrzeichen der flämischen Stadt gilt, die sich nur wenige Kilometer südlich von Ertvelde befindet. Die Flasche ist mit weißer Folie überzogen und ist dadurch ein absoluter Hingucker, auch das Bier selbst macht optisch einiges her. Es verfügt über sehr viel, gemischtporigen Schaum und eine dunkle, rotbraune Farbe, im Geruch ist es typisch belgisch, sprich fruchtig und süß. Es ist ein rumtopfartiges Aroma wahrnehmbar, an Obstsorten lassen sich Kirschen, Pflaumen und Beeren erkennen. Der Antrunk ist sehr schäumig, voluminös und spritzig, das Tripel schmeckt süß nach Toffee, Karamell und braunem Zucker und sehr fruchtig. Pflaumen, Rosinen und Waldbeeren sind recht dominant, dazu gesellt sich eine alkoholische Note, die wirklich sehr angenehm rüberkommt. Im langen Abgang gewinnt der Hopfen an Fahrt und es kommt eine leicht bittere Note durch, die etwas von Zartbitterschokolade hat. Den Alkohol schmeckt man nicht nur, man spürt ihn am dichten Körper und unglaublichem Volumen und der Wärme, die er in der Kehle und im Bauchraum verbreitet. Wirklich ein grandioses, vielschichtiges Starkbier, das mit Fug und Recht über so gute Bewertungen auf Ratebeer und Beer Advocate verfügt. Wirklich großartig!

 --- //[[Dirque]] 2016/07/01//

>Sehr Malziger Geruch. Antrunk sauvollmundig. Lakritz, Kirsche, Pflaume, Dörrobst, Rotweinsäure, alkoholisch. Die Säure ist aber im Rahmen, durchaus weich. Alkohol knallt auch gut rein. Schon nen Brett.