bier:hirschbraeu_weisser_hirsch_allgaeuer_weizen [Styl0rWiki]

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===== Hirschbräu Weisser Hirsch Allgäuer Weizen =====
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 --- //[[Dirque]] 2016/10/16//

>Hefe ist schon mal reichlich aufzurühren, entsprechend trüb-orange um Glas. Schaum bleibt gut stehen, Geruch ist hefig, minimal hefemuffig. Der Antrunk ist leicht vanillig und recht nelkig am Start. Im Mittelteil kommt dann aber auch Banane dazu, die sich im Abgang kräftiger durchsetzt und mit der leichten Herbe harmoniert. Wird mit der Zeit etwas schwächer von der Geschmacksintensität her, aber trotzdem ein sehr gutes Weizen.