bier:koch_sches_malzbier [Styl0rWiki]

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===== Koch’sches Malzbier =====
{{tag>"Malzbier" alkgehalt:2.0% hopfen:Naturhopfen malz:Gerstenmalz malz:Weizenmalz malz:Farbmalz Deutschland region:Nordrhein-Westfalen stadt:Köln}}
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 --- //[[Dirque]] 2016/01/19//

>Farbmalz (?) & Farbstoff E150. Und dann auch noch aus Köln. Dafür aber immerhin mit 2%, was im trinkgut auch explizit zwischen all den anderen Malzbieren ausgewiesen wird. Der Schaum ist schon mal nicht besonders langanhaltend. Nun ja, leicht blockmalzig und damit auch sehr süßlich. Mag in dem Farbstoff-Vorwissen begründet sein, aber es schmeckt recht künstlich. Im Abgang dann etwas herbe. Nicht so doll.