bier:kummert_braeu_27er_urtyp [Styl0rWiki]

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===== Kummert Bräu 27er Urtyp =====
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[[https://www.ratebeer.com/beer/kummert-brau-27er-urtyp/66858/|RB Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2018/03/09 18:29//

>Helles Zoigl mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus dem 1927 gegründten Kummert Bräu im oberpfälzischen Amberg in Ostbayern. Es hat eine trübe, hellgoldene Farbe und verfügt über sehr viel Schaum, der schön feinporig ist und sich recht lange auf Fingerbreite hält. Beim Eingießen strömt einem ein angenehmer Geruch entgegen, der brotige, süßmalzige und karamellige Nuancen hat, aber auch würzig-hopfig, grasig und leicht zitrisch daherkommt. Der Antrunk ist butterweich, hefig und schön süßmalzig, dazu kommen schnell ein brotiges Aroma, eine säuerliche Zitrusnote und eine grasige Hopfennote. Im Abgang kommt ein nussiges Aroma zum Tragen und das Zoigl klingt mit einer leichten Hopfenherbe trocken aus. Süffiges, angenehmes Zwickel, aber auch kein Überflieger.