bier:la_trappe_isid_or [Styl0rWiki]

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===== La Trappe Isid'or =====
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 --- //[[shub]] 2016/02/22 00:19//

>Strong Ale im belgischen Stil mit einem Alkoholgehalt von 7,5% vol. aus dem niederländischen Trappistenkloster Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot bei Tilburg in der Provinz Nordbrabant. La Trappe ist neben Zundert die einzige niederländische Biermarke, die das Logo der Internationalen Trappistenvereinigung tragen darf. Das Starkbier wurde 2009 zum 125-jährigen Jubiläum der Klosterbrauerei kreiert und wurde nach Bruder Isidorus, dem ersten Braumeister des Klosters benannt. Optisch ist das Bier die reinste Augenweide und punktet durch eine gigantische, gemischtporige Schaumkrone, die fest auf einem trüben, rostbraunen Körper sitzt, auch der Geruch ist großartig. Satt malzig, süßlich-karamellig, rumtopfartig und fruchtig nach Rosinen und Pflaumen ist er, auch eine schöne Vanillenote steigt einem in die Nase. Der Antrunk ist spritzig und wird vom süßen Karamellmalz dominiert. Schöne Fruchtnoten von Kirschen, Feigen und auch Kräutern in Form von Koriander sind wahrnehmbar, das Mundgefühl ist samtig weich und vollmundig, der Körper ist äußerst voluminös. Es liegt auch eine minimale Lakritznote vor, das butterweiche Bier wirkt kräftig und schwer. Im langen Abgang kommt der Hopfen durch und entfaltet ein dezentes Bitteraroma, mit dem das Isid'or dann harmonisch ausklingt. Ziemlich gut, aber [[bier:la_trappe_tripel|Tripel]], [[bier:la_trappe_quadrupel|Quadrupel]], [[bier:la_trappe_dubbel|Dubbel]] und das [[bier:la_trappe_blond|Blonde]] aus der Abtei gefallen mir besser. 

 --- //[[Dirque]] 2016/03/28//

>Orange, Vanille, Nelke, wieder die ganze Palette im Geruch. Sehr voll im Geschmack, Säure wie üblich, aber auch sehr malzig-fruchtig. Dunkle Beeren schimmern durch. Fehlt ein bisschen an Komplexität im Gegensatz zu anderen belgischen Platzhirschen, aber man kann deutlich schlechter trinken.