bier:leffe_royale_mount_hood [Styl0rWiki]

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===== Leffe Royale (Mount Hood) =====
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 --- //[[shub]] 2017/02/19 20:26//

>Dunkles, belgisches Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 7,5% vol., das von Anheuser-Busch InBev in Leuven für die Brouwerij Abbaye de Leffe im wallonischen Dinant gebraut wird. Das Mount Hood ist nach einer US-amerikanischen Hopfensorte benannt, die auf dem schneebedeckten Gipfel des Vulkans Mount Hood in Oregon wachsen soll und ist sozusagen die Winter-Edition der Leffe Royale-Reihe. Rein optisch gibt es an dem Starkbier schon mal nichts auszusetzen. Es verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, leicht beigefarbene und langanhaltende Schaumkrone, die wunderbar feinporig und fest ist, darunter erblickt man ein klares, dunkelbernsteinfarbenes Bier. Der Geruch ist kräuterig in Richtung Salbei, leicht zitrisch und beerig, auch belgische Hefe, etwas Apfel und eine süßmalzige Karamellnote sind wahrnehmbar. Der Antrunk ist moussierend und schäumig, das Mundgefühl sehr weich und man hat ein schönes prickeln auf der Zunge. Der Gerschmack wird einer sehr würzigen Kräuternote, etwas Lakritze und dem süßen Malz beherrscht, dazu kommen eine leichte Bittere und Nuancen von Trockenfrüchten und dunklen Beeren. Im langen Abgang gibt es dann ein bitteres, recht trockenes Finish, in dem auch nochmal die Malzsüße und die Fruchtnoten mitmischen. Mir gefallen zwar andere Biere aus der Leffe-Familie etwas besser, aber mit diesem Winterbier ist Braumeister Charles Nouwen erneut ein überdurchschnittlich gutes Strong Ale gelungen, das ziemlich süffig und aromatisch daherkommt. Gut!