bier:leikeim_weissbier_ehemals_leikeim_helle_weisse [Styl0rWiki]

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===== Leikeim Weißbier (ehemals Leikeim Helle Weisse) =====
{{tag>Hefeweizen alkgehalt:5.4% hopfen:Hopfen malz:Weizenmalz malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Altenkunstadt}}
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 --- //[[Dirque]] 2014/05/20//

>Hmm, sehr dünn das ganze, fast schon geschmacksneutral. Die Hefe hält sich bedeckt, neigt eher zu einer ganz leicht traubigen als zu einer bananigen Note. 

 --- //[[Shub]] 2015/11/03 16:30//

>Hefeweizen aus der Brauerei Leikeim im oberfränkischen Altenkunstadt. Es verfügt über sehr viel feinporigen, cremigen Schaum, die Farbe ist satt orange. Es muss ordentlich Kohlensäure enthalten sein, denn es sprudelt schon recht zünftig im Glas, der Geruch ist hefig, irgendwie leicht muffig. Der Antrunk ist sehr spritzig, fruchtig und leicht süß. Es schmeckt in der Tat sehr traubig und deshalb relativ gewöhnungsbedürftig. Im Abgang steigert sich diese traubige Note noch und nimmt fast schon sektartige Züge an, dazu kommt noch eine leicht sprittige Note. Nicht gerade der große Wurf, da hat die Brauerei weitaus bessere Biere im Sortiment. Ich rate eher ab.