bier:lemke_original [Styl0rWiki]

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===== Lemke Original =====
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 --- //[[Dirque]] 2016/06/16//

>Der Schaum oben fein, drunter mittelporig mit grösseren Bläschen. Perlt auch ganz gut. Der Geruch wunderbar malzig, butterweicher Antrunk - leicht Kandis, leicht Malzbonbon. Im Abgang angenehm bitter. Im Mittelteil hat es auch Noten von Rauchspeck. Komplex & variabel, aber immer süffig - gutes Lager.

 --- //[[shub]] 2016/07/24 20:36//

>Wiener Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Brauerei Lemke in Berlin. Die Brauerei Lemke ist Berlins älteste Craft-Brauerei, besteht seit 1999 und hat schon einige internationale Preise für ihr hervorragendes Bier eingeheimst. Farblich liegt bei dem Original ein schönes, naturtrübes Dunkelbernstein vor, die feinporige und cremige Schaumkrone ist von durchschnittlicher Ausprägung. Der Geruch ist wunderbar malzig, man hat Karamell und Toffee in der Nase, dazu kommt eine schöne Röstnote, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Der Antrunk ist spritzig und fulminant malzig, eine schöne Karamellsüße trifft auch ein großartiges Röstmalzaroma mit feiner Bittere und einem Hauch Kakao. Sehr weich wirkt das Lager, komplex und zugleich süffig. Im langen Abgang kommt der Hopfen sehr gut zur Geltung und das Lemke Original klingt zart mit einer schön trockenen Bittere aus. Wirklich ein sehr gutes Bier, das die Industriebiere der Hauptstadt-Konkurrenz blass aussehen lässt. Wird Zeit, dass ich endlich mal eines der beiden Berliner Brauhäuser besuche und noch andere Sorten anteste.

 --- //[[Nerf]] 2018/02/14//

>Wirklich feines Stöffchen. Erinnert sehr an Rauchbier, zunächst im Glas, hernach auch im Antrunk. Feine Röstnote, die Richtung Kaffee und Kakao geht, dazu gute Süffigkeit, alles wohldosiert und ausgewogen. Was mir ein wenig fehlte, war der Nachhall der Aromen, es verfliegt recht schnell... Aber das ist dann eigentlich nur mehr ein Grund für den nächsten Schluck. Hat mir auch gut gefallen.