bier:mikkeller_monks_brew [Styl0rWiki]

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===== Mikkeller Monk's Brew =====
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 --- //[[Dirque]] 2018/05/07//

>Auf der Mikkeller-Seite selbst als "Belgian Dark Ale" beschrieben. Riecht nach Vanille, Milch und Papaya. Der Schaum ist üppig, cappuccinofarben und feinporig. Die Farbe des Bieres am ehesten Ebenholz mit rubinrotem Einschlag. Rosine & Vanille dominieren im Antrunk, sehr fruchtig dazu. Ein Mundgefuhl, traumhaft, weich cremig und fein perlend. Calvados im Mittelteil, alkoholisch-fruchtig. Birne, Pflaume, dazu exotische Früchte, Kiwi & Banane - was ne Aromenexplosion. Geht zum Abgang dann ins Bittere Richtung Lakritz über. Sehr geil.