bier:miloslaw_pilzner [Styl0rWiki]

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===== Miłosław Pilzner =====
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 --- //[[shub]] 2016/08/10 20:45//

>Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Brauerei Fortuna in Miłosław in der Woiwodschaft Großpolen. Bisher waren alle von mir getesteten Pilsener aus Polen nichts weiter als Lagerbiere, daher wurde ich hier äußerst positiv überrascht. Farblich liegt ein kräftiges Goldgelb vor, die Schaumkrone ist üppig, feinporig und schön fest. Im Geruch ist das Pils zitrisch-hopfig und wirkt recht frisch, der Antrunk ist spritzig und dann sofort ordentlich hopfig. Sehr trocken, zitrisch und grasig ist das Hopfenaroma, zur Mitte hin blitzt das Gerstenmalz mit einer ganz zaghaften Süße durch, nur um dann erneut dem Hopfen das Feld zu überlassen. Aromatisch und würzig-herb geht es den langen Abgang, in dem dann eine kernige, pilstypische Bittere durchkommt, die sich einem an die Gaumen heftet und noch einige Minuten nach dem letzten Schluck spürbar ist. Erstaunlich stimmiges Pilsener, das mir gut gefallen hat.