bier:oettinger_schwarzbier [Styl0rWiki]

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===== Oettinger Schwarzbier =====
{{tag>"Schwarzbier" alkgehalt:4.9% hopfen:Hopfenextrakt malz:Gerstenmalz Deutschland region:Bayern stadt:Oettingen}}
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 --- //[[shub]] 2015/11/18 20:57//

>Schwarzbier mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus Deutschlands Billigbierbrauerei Nr. 1, der Oettinger Brauerei aus dem schwäbischen Oettingen in Bayern. Die Brauerei hat absolut keinen guten Ruf, aber ich bemühe mich hier objektiv an die Sache heranzugehen. Die Farbe ist schwarz, die Schaumkrone ist feinporig und cremig, aber nicht allzu ausgeprägt. Der Geruch ist malzig und leicht rauchig, der Antrunk röstmalzig und aufgrund der Kohlensäure recht spritzig geraten. Neben dem Röstmalz liegt eine leichte Kaffeenote vor, im Mittelteil ist das Schwarze etwas schwach auf der Brust und dünn. Im Abgang entfaltet sich eine leichte Schokoladennote, im Finish kommt eine hopfenbedingte Bittere zum Tragen. Natürlich habe ich schon etliche bessere, aber auch weitaus schlechtere Schwarzbiere getrunken. Für einen Kastenpreis zwischen 5 und 7 € ist das Oettinger Schwarzbier vollkommen in Ordnung. 

 --- //[[Dirque]] 2017/04/05//

>Schaum mit bräunlichem Touch, zerfällt ins Mittel- bzw. Grobporige, hält sich aber zumindest ne Zeit. Im Geruch gut röstig, ganz leicht Lakritz. Antrunk bringt das Rötaroma, aber auch ganz leicht metallisch. Wirkt dank gut Kohlensäure aber recht frisch. Abgang ist dann nur leicht bitter. Ist ok.