bier:perlenbacher_hefeweissbier [Styl0rWiki]

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===== Perlenbacher Hefeweißbier =====
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 --- //[[shub]] 2016/10/01 20:24//

>Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,5% vol., das vom Frankfurter Brauhaus in Frankfurt (Oder) für die Disounter-Kette Lidl mit Sitz im baden-württembergischen Neckarsulm produziert wird. Es kommt standesgemäß in einer 0,5l-PET-Flasche mit Schraubverschluss, sieht aber im Glas relativ in Ordnung aus. Zwar ist die Schaumkrone nur unterdurchschnittlich ausgeprägt und schnell von der Bildfläche verschwunden, aber dafür schön feinporig. Farblich liegt hier ein hefetrübes Orange vor, der Geruch ist hefig mit starkem Bananenaroma und dezent zitrisch. Der Antrunk fällt recht spritzig aus und ist hauptsächlich malzig, dann kommt die Hefe durch und sorgt für einen leichten Bananengeschmack. Zur Mitte hin wird das Weißbier etwas dünner, aber zu keinem Zeitpunkt wässrig. Im Abgang kommt schließlich eine leichte, traubig anmutende Herbe durch und das Hefeweizen klingt erstaunlich harmonisch aus. Definitiv kein Überflieger, aber für ein Billigweizen überraschend solide und gut tinkbar. 

 --- //[[Dirque]] 2016/11/30//

>Recht dunkel und stark bananig riechend. Antrunk auch schön bananig-süßlich, Mittelteil und Abgang bringen noch etwas Malzigkeit. Hat auch gut Kohlensäure und wirkt daher auch spritzig. Einzig eine leichte Muffigkeit bringt Abzüge. Muss sagen insgesamt ein grundsolides Weizen.