bier:pinkus_special [Styl0rWiki]

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===== Pinkus Special =====
{{tag>Zwickel alkgehalt:5.1% hopfen:Bio-Hopfen malz:Bio-Gerstenmalz Deutschland region:Nordrhein-Westfalen stadt:Münster}}
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--- //[[Dirque]] 2013/12/05//

>Erfrischend bitter-malzig und einen leicht hefigen Film am Gaumen hinterlassend. Leichter Zitrusanklang ist ebenfalls im Angebot. Keine Weltklasse, wobei ich ja auch nicht der größte Zwickel-Fan bin, aber immerhin so ungewöhnlich abgemischt, das mein Interesse bis zum Ende wach blieb. 


--- //[[Shub]] 2016/06/10 19:58//

>Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus der Pinkus Müller Brauerei im westfälischen Münster, das ausschließlich aus biologischen Rohstoffen hergestellt wurde. Die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt und gemischtporig, die Farbe des Bieres ist ein leicht trübes Goldgelb. Im Geruch ist das Biobier dezent süßlich und malzig, der Antrunk ist ziemlich spritzig und ebenfalls schön malzig und recht getreidig. Es schwingt eine angenehme Süße mit, die Hefe sorgt für ein weiches, samtiges Mundgefühl. Eine dezente Bittere ist schmeckbar, dazu gesellt sich eine leicht zitrische Note. Ja, schön kernig und süffig ist dieses westfälische Bier und klingt nach einem langen Abgang harmonsich aus. Gefällt mir! 

 --- //[[duenni]] 2016/06/14 21:15//

>Zwickelig trüb mit wenig Schaum im Glas. Recht spritzig ist es, ich würde aber bei "ungewöhnlich abgemischt" auch zustimmen. Es schmeckt irgendwie wie ein Alkoholfreies. Im Mittelteil recht schöne würzige Note, leider ist der Rest etwas zu zurückhaltend, im Antrunk eher wässrig. Recht eigenwillig, was ja grundsätzlich zu begrüßen ist, das Special konnte mich aber nicht wirklich überzeugen.