bier:ratsherrn_matrosenschluck [Styl0rWiki]

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===== Ratsherrn Matrosenschluck =====
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[[https://www.beeradvocate.com/beer/profile/31793/183272/|BA Bierdaten]] [[http://www.ratebeer.com/beer/ratsherrn-matrosenschluck-65/406711/|RB Bierdaten]]

 --- //[[Dirque]] 2016/08/16//

>Ein Oat Wheat IPA... Hell, trüb, bissken milchig. Antrunk bringt ne Fruchtigkeit, u.a. Mandarine mit, leichte Säure und Milde vom Hafer. Dazu gesellen sich schöne Orangennote, welche nen Witbier-Touch mitbringt. Das ist alles einfach total geil abgestimmt, dass man hier ein erfrischendes, unheimlich süffig-mildes und doch aromatisches Bier hat. Geiles Dingen.

 --- //[[duenni]] 2018/01/17 19:31//

>Sahnige Schaumkrone auf trübem, hellgelbem Bier. Es riecht leicht nach Orange. Im Antrunk auch gut Orange, tropische Früchte, die Kohlensäure sprudelt auf der Zunge. Dabei ist es sehr schlank und frisch. Es folgt was kräuteriges, ja, es schmeckt wie eine Mischung aus IPA und Witbier. Und ich bin froh, dass der Witbier-Teil nicht überwiegt. Sehr schön abgemischt, herb, trocken und zitronig hintenraus. Sehr schön! Spritzig, frisch und die Mischung aus Orange vom IPA und Kräutern vom Witbier passt einfach.

 --- //[[shub]] 2018/01/06 22:08//

>Weizen IPA mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. aus der 2012 gegründeten Ratsherrn Brauerei in Hamburg. Die Hopfensorten meines Exemplars weichen etwas ab und sind im Einzelnen Citra, Saphir und Ariana, die Malzsorten stimmen aber überein. Es verfügt über sehr viel Schaum, der durch seine Feinporigkeit besticht und sich recht gut im Glas behaupten kann und hat eine milchig-trübe, goldgelbe Farbe. Der Geruch ist exotisch-fruchtig nach Mango, Orange und anderen Zitrusfrüchten, aber auch leicht malzig mit süßlicher Karamellnote. Der Antrunk ist spritzig und überaus erfrischend und schmeckt in erster Linie nach einem exotischen Obstkorb. Mango, Honigmelone, Mandarine, Aprikose und Orange geben sich ein Stelldichein, dazu kommt noch eine süßliche Malznote, die eher hintergründig wirkt, aber stets präsent ist. Im Abgang kommen eine ordentliche Grapefruitbittere (41 IBU) und eine kräuterige Note zum Tragen und das IPA klingt sehr harmonisch aus. Ja, schon ein ausgewogener und süffiger Bastard aus IPA und Witbier. Gefällt mir!