bier:san_miguel_selecta [Styl0rWiki]

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===== San Miguel Selecta =====
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 --- //[[shub]] 2017/08/10 17:31//

>Strong Lager mit einem Alkoholgehalt von 6,2% vol. aus der San Miguel Fabricas De Cervaza Y Maltas im katalanischen Barcelona in Spanien. Es handelt sich um ein fassgereiftes Cerveza Tostada, was in Spanien soviel wie ein dunkleres Bier ist, das drei Malz- und Hopfensorten enthalten soll, die leider nicht näher benannt werden. Farblich liegt ein klares Bernstein vor, die Schaumkrone darüber fällt recht üppig aus, ist feinporig, fest und obenauf schön cremig. Der Geruch ist süßmalzig nach Toffee und fruchtig, der Antrunk vollmundig und schön weich. Geschmacklich dominiert das süßliche Malz, das wie im Geruch in Richtung Toffee geht, außerdem hat man einen holzigen Geschmack auf der Zunge, der sicher von der Fasslagerung stammt. Zu diesen Aromen kommen dann noch Fruchtnoten, die an Dörrobst und Äpfel erinnern, im langen Abgang ebnet sich der Hopfen den Weg und steuert eine dezente Bittere bei, die gut mit dem ebenfalls aufkommenden Lakritzaroma harmoniert. Definitiv um Längen besser als die herkömmlichen spanischen Lagerbiere und schön süffig. Gefällt mir.