bier:scherdel_zoigl [Styl0rWiki]

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===== Scherdel Zoigl =====
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 --- //[[Dirque]] 2018/04/18//

>Bernsteinfarben und trüb, relativ wenig Schaum, knappe Fingerbreite, feinporig. Perlt fast gar nicht. Im Geruch recht flach, eher malzig. Im Antrunk kommt erst mal fast gar nix, aber dann wird es doch leicht blockmalzig, etwas nach Toffee, bevor es richtig würzig wird. Sehr brotig und auch mit guter Herbe. Noch herber wird es im Abgang, der zieht sich auch gut. Negativ fällt leider die fehlnde Kohlensäure auf, die es etwas anstrengend macht. Ansonsten ordentliches Zwickel.