bier:sierra_nevada_bigfoot_barleywine_style_ale_2017 [Styl0rWiki]

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===== Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale 2017 =====
{{tag>"Barleywine" alkgehalt:9.6% hopfen:Centennial hopfen:Cascade hopfen:Chinook "malz:Pale Ale Malz" malz:Caramelmalz malz:Dextrin "USA" region:Kalifornien stadt:Chico}}
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 --- //[[duenni]] 2017/07/19 20:28//

>Bräunlich Orange, die feine Schaumkrone hält sich sehr lange, [[bier:sierra_nevada_bigfoot_barleywine_style_ale_2015|wieder]] hat es 9,6%. Riecht ordentlich kräftig nach Orangenschalen. Die Zunge prickelt schon im Antrunk, Bitterkeit macht sich bemerkbar. Sogleich kommt die Schwere des Alkohol gepaart mit einer Bitternote die sich Richtung Abgang immer weiter potenziert und einem direkt in die Magengrube boxt. Scheiße, knüppelt das rein! 90 IBU, man denkt, man würde die pure Orangenschale kauen. Mit der Zeit merkt man dann auch was vom Malz. Ein schweres Malzbett welches sehr süß, aber nicht zuviel, sich um die Zunge legt und einen wunderbaren Kontrast zum Hopfen bildet. Hier gibts Honig, Kräuter und weinartige Öligkeit. Der Wechsel zwischen Süß und Bitter, der schlanke Körper und trotzdem die wuchtige Intensität, Orange und Honig sowie Kräuter. Ganz, ganz großes Kino!

 --- //[[Dirque]] 2017/11/03//

>Rötlich-bräunlich in der Farbe, leichter Braunton im Schaum. Im Antrunk gehts direkt in die Vollen. Rote Beeren mit malzigem Kandiston, dazu schön alkoholisch. Sehr weich, angenehm süsslich aromatischin der Mitte. Dann kommt die Bittere rein, aber amtlich - Bitterlakritz. Und der Alkohol hat die Birne endgültig aufgewärmt. Jo, definitiv ein Brett.