bier:stone_go_to_ipa [Styl0rWiki]

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===== Stone Go To IPA =====
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 --- //[[shub]] 2018/09/27 20:16//

>Session IPA mit einem Alkoholgehalt von 4,7% vol. aus der Stone Brewing Company im südkalifornischen Escondido in den USA, das mit 9 verschiedenen Hopfensorten eingebraut wurde. Das vorliegende Exemplar stammt aus der europäischen Zweigniederlassung in Berlin und kommt in einer 0,33l Dose. Es hat eine trübe, goldgelbe Farbe und verfügt über sehr viel, feinporigen und cremigen Schaum, der recht langanhaltend ist, während des Zusammenfallens aber immer grobkörniger wird. Der Geruch ist ungemein fruchtig, exotisch, hefig und süßmalzig, man hat Mango, Grapefruit, Maracuja, Ananas, Banane und etwas Karamell in der Nase. Der Antrunk ist schöm spritzig und erfrischend, der Körper mittel bis schlank. Geschmacklich domineren zunächst der exotische Fruchthopfen und grasige Noten, das Malz ist nur im Hintergrund zu erahnen. Grapefruit, Zitrone, Ananas, Kiwi und Maracuja sind herauszuschmecken, dann kommen eine harzige Note und eine amtliche Bittere (65 IBU) durch, die sich durch den gesamten Abgang zieht und auch noch lange nach dem Finish am Gaumen haftet. Sehr aromatisches und wunderbar erfrischendes Session IPA, das auf ganzer Linie überzeugt.