bier:sudmeister_dinkel_weisse [Styl0rWiki]

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===== Sudmeister Dinkel Weisse =====
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[[https://www.ratebeer.com/beer/sudmeister-dinkel-weisse/199502/|RB Bierdaten]]

 --- //[[Dirque]] 2017/12/05//

>Eigentlich farblich heller Bernstein, aber durch die enorme Trübe wirkt es aber noch dunkler. Perlt enorm, Schaumentwicklung ist auch heftig, sieht aber fragil aus - hält sich aber trotzdem gut. Riecht vergoren und leicht sprittig. Im Antrunk schwingt das auch minimal mit, dazu geschmacklich etwas nach überreifen Erdbeeren. Mittig wird es (Schwarz)brotig und hefig. Die Konsistenz ist für das Aussehen überraschend dünn. Der Abgang bringt Säurebittere. Der Antrunk ist mir auf Dauer zu aufdringlich. Eigen, aber nicht wirklich toll.