bier:urthel_saisonniere [Styl0rWiki]

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===== Urthel Saisonnière =====
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 --- //[[shub]] 2016/05/19 17:01//

>Saison bzw. Farmhouse Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,0% vol., das von der belgischen Brauerin Hildegard van Ostaden gebraut wird. Gemeinsam mit ihrem Mann, dem Künstler und Autor Bas van Ostaden, hat sie die Brouwerij De Leyerth im flämischen Ruiselede gegründet und die Biermarke Urthel ins Leben gerufen. Der Name stammt aus einer Geschichte ihres Mannes, in der kleine gnomenhafte Wesen namens Erthel die Hauptrolle spielen und das Kräutergebräu Urthel trinken, welches ihnen wieder Haare wachsen lassen soll. Mittlerweile hat das Ehepaar seine Kleinbrauerei geschlossen und braut ihr Bier jetzt in der niederländischen Brouwerij De Koningshoeven in Berkel-Enschot, aus der auch das berühmte Trappistenbier La Trappe stammt. Frisch eingegossen leuchtet das Saisonnière in einem trüben Orange und verfügt über eine üppige, feinporige und cremige Schaumkrone. Im Geruch wirkt es sehr frisch, blumig, fruchtig und süß, man erkennt eine ordentliche Portion Karamell und Kräuter sowie Früchte wie Mangos und Ananas. Der Antrunk ist schön spritzig und fruchtig, das Saison hat eine zitrische Note und schmeckt nach Aprikosen und Banane. Der Hopfen steuert darüber hinaus eine grasige, kräuterartige Note bei, etwas Pfeffer schmecke ich ebenfalls raus. Im Abgang wird es etwas herber und eien ordentliche Bittere übernimmt das Ruder, die aber von der Restsüße aufgefangen wird und etwas Fruchtiges von Bitterorangen hat. Insgesamt ein sehr facettenreiches und komplexes Bier, das durch seinen frischen Charakter überzeugt. Gefällt mir!