bier:vielanker_pilsener [Styl0rWiki]

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==== Vielanker Pilsener =====
{{tag>"Pilsener" "alkgehalt:4.8%" "hopfen:Hopfen" "malz:Gerstenmalz" "Deutschland" "region:Mecklenburg-Vorpommern" "stadt:Vielank"}}
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 --- //[[Dirque]] 2016/05/17//

>Der Stier, der einem auf dem Etikett die Zunge rausstreckt macht schonmal Laune. Das Bier schäumt gut, dieser hält sich aber nicht lange. Perlt auch nur sehr mäßig. Farbe ist relativ dunkel, was mit der Resthefe zusammenhängen mag. Sehr traubiger Geruch. Der Antrunk zunächst noch recht verhalten, kommt im Mittelteil das Getreidige kräftig durch, dazu der Hopfen, der einem in den Abgang dank säurebittere die Kehle leicht zuschnürt. Kommt durch das Hefesäuerliche ziemlich zwickelig. Find ich nicht schlecht.

 --- //[[Shub]] 2016/08/25 02:15//

>Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus dem Vielanker Brauhaus im mecklenburgischen Vielank. Es verfügt über viel feinporigen Schaum, der fest über dem goldgelben, leicht trüben Nass steht. Der Geruch ist ansprechend hopfig und leicht malzig mit schöner Honigsüße, der Antrunk ist aufgrund der Resthefe ungemein weich, auch das tolle Brauwasser hat seinen Anteil daran. Süßlich und honigartig schmeckt das Malz zu Beginn, dann wird es zusehends getreidiger und der würzige Hopfen bekommt ausreichend Spielraum. Der Abgang ist recht lang und außerordentlich trocken, dann kommt eine schöne, herb-würzige Bittere mit leichter Säure durch. Wirklich ein süffiges, aromatisches Pils, das auf ganzer Linie überzeugt!