bier:vleteren_dark_old_strong_ale [Styl0rWiki]

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===== Vleteren Dark Old Strong Ale =====
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 --- //[[shub]] 2016/05/16 18:20//

>Dunkles Strong Ale mit einem Alkoholgehalt von 8,0% vol. aus der Brauerei Deca Services im flämischen Vleteren, das auch unter der Bezeichnung Vleteren Alt bekannt ist. Es hat eine trübe braune Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, gemischtporige Schaumkrone. Im Geruch ist es ein typischer Sortenvertreter seines Landes, denn es stehen Früchte wie Pflaumen, Rosinen, Beeren und reife Bananen im Vordergrund, dazu kommen eine recht prägnante Karamellnote und ein leicht säuerlicher Ton. Der Antrunk ist wie erwartet kräftig malzig, süß, schäumig und moussierend. Es liegt eine säuerlich-zitrische Note vor, dazu gesellen sich Fruchtaromen von Pflaumen und Trauben und eine gehörige Portion Karamell. Bitterschokolade und ein weinartiger Geschmack sind ebenfalls zu verorten, den Alkohol schmeckt man nicht raus, er spiegelt sich lediglich am großen Volumen wider. Im langen Abgang wird es etwas herber und bitterer, im Finish kommt dann noch eine holzige Note durch. Insgesamt erneut ein gutes Strong Ale aus Belgien, das vollmundig, rund und süffig schmeckt und eine Vielfalt von delikaten Aromen bietet.