bier:vormann_pils-eisbock [Styl0rWiki]

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===== Vormann Pils-Eisbock =====
{{tag>"Eisbock" "alkgehalt:10.0%" hopfen:Hopfen malz:Gerstenmalz Deutschland region:Nordrhein-Westfalen stadt:Hagen}}
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 --- //[[Dirque]] 2018/02/07//

>War wohl ein experimenteller Sud von Christian Vormann, von meinem Braukollegen direkt an der Brauerei gekauft und hat nicht mal ein Label bekommen - entsprechend findet man auch null Infos im Netz. Einzige mündlich übermittelte Infos - Es sei ein Pils-Eisbock mit ca 10%. Schlierig schlammig am Boden der Flasche. Trüb orange-bräunlich mit Festteilen im Glas. Perlen sind gar nicht zu sehen, der Schaum ist ganz ordentlich für die Prozente, feinporig und auf Fingerbreite. Riecht alkoholisch, nach Rosine aber auch leicht hopfig. Der Antrunk ist dickflüssig, sogar etwas Kohlensäure zeigt sich. Süßlich nach Praline, Grapefruit, Blutorange und Mandarine. Noch süßer im Mittelteil werdend, Richtung Marzipan und Schwarzwälder Kirschtorte. Der Abgang ist zitrussauer-bitter und zieht sich ewig hin. Die 10% hat es locker, gefühlt mehr. Lecker Tagesabschlussbier, danach ging eh nix mehr.