bier:weissenoher_klosterbrauerei_altfraenkisch_klosterbier [Styl0rWiki]

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===== Weißenoher Klosterbrauerei Altfränkisch Klosterbier =====
{{tag>Märzen "alkgehalt:5.1%" "hopfen:Hopfen" "malz:Gerstenmalz" "Deutschland" "region:Bayern" "stadt:Weißenohe"}}
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 --- //[[Nerf]] 2013/06/18 09:03//

>Sehr leckeres, da herzhaftes und würziges Gebräu. Schon im Antrunk macht sich das Malz breit, ein wenig Hopfen schwingt auch immer mit und es entfaltet sich ein wunderbar kräftiges Aroma mit langem, mitunter sogar leicht süßlichem Nachhall.

 --- //[[duenni]] 2014/12/22 20:51//

>Nach aufmachen der Flasche macht sich schon ein malziger Geruch breit. Das Malz schlägt einem beim ersten Schluck dann auch direkt entgegen. Das legt sich aber nach ein paar Schlucken. Schön würzig und erfrischend, dabei aber ein doch eher leichter Körper. Mittlere Kohlensäure. Sehr leicht trinkbar, auch leicht fruchtig. Hatte ich etwas anders erwartet aber schlecht ist das nicht. 

 --- //[[shub]] 2015/09/17//

>Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus der oberfränkischen Weißenoher Klosterbrauerei. Die Bierseiten sind sich ziemlich uneins um was für eine Biersorte es sich hier handelt, die Brauerei selbst macht auch keine aufschlußreichen Angaben. Von Zwickel, über Wiener bis hin zum Märzen gehen die Angaben auseinander. Einen Zwickel würde ich eher ausschließen, da das Bier eine klare Bernstein- bzw. Kupferfarbe hat und definitiv gefiltert wurde, darüber steht eine üppige, cremige und äußerst feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist schön malzig und würzig und kann eine leichte Süße nicht verhehlen. Im vollmundigen Antrunk geht das Malz gleich in die Vollen und zaubert einem eine schöne Karamellnote auf die Zunge, dazu kommt ein recht leckeres Röstaroma. Das Brauwasser ist hervorragend weich und auch der Hopfen hält sich nicht zu sehr im Hintergrund und steuert eine kernige Würze bei. Wirklich sehr süffig und angenehm zu trinken. Verdammt guter Stoff! 

 --- //[[Dirque]] 2016/03/25//

>Bernstein in der Farbe, perlt sehr gut, Schaum ist gut, fein- bis mittelporig. Im Geruch süßlich und herb. Der Antrunk leicht malzig-süßlich. Dann wird es schön würzig und zum Abgang herb-bitter auslaufend. Super Märzen, Saufbier und doch charakterstark.