bier:wilderen_goud [Styl0rWiki]

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===== Wilderen Goud  =====
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 --- //[[shub]] 2016/06/05 15:04//

>Belgisches Blond Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,2% vol. aus der Brouwerij Wilderen im flämischen Wilderen. Farblich liegt ein trübes Orange mit Bernsteinstich vor, das Blonde schäumt beim Öffenen der Flasche wie Sau und entwickelt nach dem Eingießen eine gigantische, cremige Schaumkrone. Der Geruch ist sehr süß nach Honig und Toffee, auch die belgische Hefe ist intensiv dabei und verleiht dem Wilderen Goud Fruchtnoten von Aprikosen, Himbeeren, Pfirsichen und saurem Apfel, dazu kommt etwas Gewürzartiges. Der Antrunk ist weich und moussierend, das Blonde recht süß und fruchtig im Geschmack. Die Kohlensäure ist gut dosiert, die Textur sehr angenehm. An Früchten dominieren Äpfel, Birnen und Himbeeren, dazu kommt eine getreidige, malzige Note und eine ordentliche Portion Karamell. Im langen Abgang kommen leichte Bitternoten auf und das Testbier läuft trocken aus. Solides belgisches Standard-Blondes, das nicht sonderlich aus der Masse heraussticht, aber trotzdem recht gut schmeckt.