===== Hirschbräu Allgäuer Öko-Bier =====
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 --- //[[Dirque]] 2017/06/30//

>Relativ dunkel, gen Bernstein, minimale Trübe. Perlt beim Einschenken extrem, lässt dann etwas nach, wenn es sich gesetzt hat, ist aber immer noch mehr als solide. Der Schaum fällt ziemlich zügig auf minimales Niveau. Minimal säuerlich dazu getreidig im Geruch, geht in Richtung Zwickel. Antrunk dann eher süßlich, es kommt ein harziges und Waldhonigaroma. Mittig eher brotig mit leichtem Seifeneinschlag und zum Ende dann bitter werdend. Schon recht anstrengend, nicht wirklich süffig.