=====  Miłosław Koźlak =====
{{tag>"Bock" "alkgehalt:7.5%" "hopfen:Bitterhopfen" "malz:Pilsener_Malz" malz:Münchner_Malz malz:Caramelmalz malz:Chocolate_Malt "Polen" region:Großpolen stadt:Miłosław}}
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 --- //[[shub]] 2016/08/07 00:11//

>Dunkler Bock mit einem Alkoholgehalt von 7,5% vol. aus der Brauerei Fortuna in Miłosław in der Woiwodschaft Großpolen. Die Farbe ist ein klares Dunkelrot, die Schaumkrone sieht wie aus dem Bilderbuch aus. Üppig, feinporig, cremig und sehr standfest ist sie, auch der Geruch überzeugt auf ganzer Linie. Sehr malzig riecht es, man hat Kekse, Karamell, Früchte wie Kirschen und Pflaumen in der Nase, dazu kommen eine schöne Portion Schokolade und eine alkoholische Note. Der Antrunk wartet mit einer ordentlichen Malznote und einem süßen Karamellaroma auf, dann holt der Hopfen aus und es heftet sich einem eine herbe Bitternote an den Gaumen. Im weiteren Verlauf sind Früchte wie Pflaumen und saure Kirschen auszumachen, den Alkohol schmeckt man hier eindeutig heraus, aber das stört mich weniger. Der Körper ist okay, der Abgang recht lang, malzig und gegen Ende von einer leichten Bittere geprägt. Es gibt sicher bessere Bockbiere, aber das hier ist einigermaßen süffig und läuft ohne größere Probleme durch. Geht in Ordnung.