===== Riedenburger Brauhaus Dinkel-Malz =====
{{tag>"Alkoholfrei" "Malzbier" "alkgehalt:0.0%" "hopfen:Bio-Hopfen" "malz:Bio-Gerstenmalz" malz:Bio-Dinkelmalz "Deutschland" "region:Bayern" "stadt:Riedenburg"}}
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[[https://www.bierbasis.de/bier/Riedenburger-Dinkel-Malz|Bierdaten]]

 --- //[[shub]] 2018/01/20 22:12//

>Alkoholfreies Bio-Malzbier aus dem Riedenburger Brauhaus im niederbayerischen Riedenburg, das Dinkelmalz und Agavensirup enthält. Es verfügt über sehr viel, beigefarbenen, feinporigen und cremigen Schaum, der sehr langanhaltend ist, farblich liegt ein minimal eingetrübtes Rotbraun vor, das ein wenig an ein Altbier erinnert. Der Geruch ist sehr süß nach Malzbonbon, Honig und Karamell, es schwingt aber auch ein ausgeprägtes Brotaroma mit, das an ein rustikales Mischbrot erinnert. Der Antrunk ist sehr süß und außerordentlich weich, die Kohlensäure sorgt für eine angenehme Rezenz. Das Malzbier wirkt wirklich sehr ausgewogen und verfügt trotz seiner sämigen Konsistenz über einen erfrischenden Charakter. Der Geschmack ist süßmalzig ohne Ende, man hat tonnenweise Blockmalz und Karamell auf der Zunge, zur Mitte hin kommen aber schöne brotige Noten durch. Im Abgang kommt eine leichte Hopfenbittere auf, die sehr gut mit einer feinen Honignote harmoniert. Ausgezeichnetes Malzbier!