===== Unser Bürgerbräu Alpenstoff =====
{{tag>"Export" "alkgehalt:5.3%" "hopfen:Hopfen" "hopfen:Hopfenextrakt" "malz:Gerstenmalz" "Deutschland" "region:Bayern" "stadt:Bad_Reichenhall"}}
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[[http://www.ratebeer.com/beer/unser-burgerbrau-alpenstoff/59333/|RB Bierdaten]]

 --- //[[duenni]] 2016/06/10 16:30//

>Recht dünne Schaumkrone, grobporig. Kupferfarben, rötlich im Glas. Auf dem Etikett einfach als Vollbier benannt, geht für mich eindeutig Richtung Export. Antrunk getreidig malzig, schon Richtung Süßstoff. Vom Mundgefühl her gar nicht so schlecht, recht voluminös. Die Würzigkeit kommt langsam durch, leider bleibt dieser süßliche Geschmack zu aufdringlich. Im Abgang dann Anflug von Hopfen, wird aber ebenfalls von der Süße verdrängt. Recht süffig aber zu Charakterlos und insgesamt auch zu lasch. Gesichtslos. Für ein Bier das sich auf dem Etikett "Das Bier der Berge" nennt dann doch zu wenig.

 --- //[[shub]] 2017/02/22 21:01//

>Export mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus dem Bürgerbräu Bad Reichenhall in Oberbayern. Es hat eine mittelmäßig ausgeprägte und feinporige Schaumkrone und eine satte, goldgelbe Farbe. Der Geruch ist malzig und süßlich und bringt ein leichtes Apfelaroma mit, der Antrunk ist recht kohlensäurearm, voluminös und weich. Sehr mild wirkt das Export und wie im Geruch dominieren hier eine ausgeprägte Malzsüße und eine Fruchtnote, die klar in Richtung roter Apfel geht. Zur Mitte hin kommt eine leichte hopfenbedingte Würzigkeit durch, die jedoch nur schwer gegen den Apfel und Zucker ankommt. Kann mich Micha in meinem Urteil eigentlich nur anschließen. Es gibt sicher schlechtere Biere, aber unterm Strich ist das Alpenstoff für meinen Geschmack zu süß, zu einfallslos und zu langweilig. Das brauche ich definitiv nicht nochmal. 

 --- //[[Dirque]] 2018/01/30//

>Perlt eher wenig, Schaum ist aber feinporig und üppig. Riecht zitrisch. Der Antrunk ist dann ziemlich pappig und dann wird es langweilig. Mit der Zeit etwas gefälliger werdend, aber das hebt es dann auch nicht mehr über den Durchschnitt.