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— shub 2018/09/19 20:29

Bière de Garde mit einem Alkoholgehalt von 7,5% vol. aus der Brasserie de Goudale im nordfranzösichen Arques. Es kommt in einer edlen 0,75l Sektflasche mit Korken und beinhaltet zusätzlich Glukosesirup, Orangenschalen, Weizen, Hafer und Roggen. Frisch ins Glas eingeschenkt, erstrahlt das Starkbier in einem leicht trüben Bernstein, entwickelt aber nur relativ wenig feinporigen Schaum, der recht schnell wieder von der Bildfläche verschwindet. Der Geruch kommt wirklich sehr gut und erinnert an die hochwertigen Biere aus dem nördlich gelegenen Nachbarland Belgien. Belgische Hefe, Orangenschale, süßes Malz mit karamelligem Unterton, Gewürze wie Koriander und brotige Noten verströmt es, auch der Antrunk belibt auf dem selben Niveau. Sehr weich, vollmundig und sanft ist der erste Schluck, die karamellige und leicht honigartige Süße des Malzes gibt im ersten Moment klar den Ton an. Dazu kommen die zitrischen Fruchtnoten der Orangenschale, der würzige Hopfen, etwas Pfeffer und kräuterige Züge, die auch wieder an Koriander erinnern. Auch der Alkohol schlägt sich neben dem Volumen und der wärmenden Wirkung im Geschmack nieder, aber das empfinde ich nicht wirklich als störend. Der Abgang ist lang, recht trocken und wird von einer moderaten, ausgewogenen Bittere durchzogen. Süffiges und aromatisches Starkbier, das ein wenig wie ein Tripel mit Witbier-Einschlag schmeckt, ohne jedoch die Qualität belgischer Sortenvertreter zu erreichen. Für den sensationellen Preis von 1,99 € pro Flasche jedoch mehr als solide, denn man bekommt hier schon Einiges geboten.