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— shub 2018/08/31 22:26

Helles mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus dem Klosterbräu Alpirsbach im baden-württembergischen Alpirsbach im Schwarzwald. Es hat eine schöne, klare, goldgelbe Farbe, sprudelt normal und verfügt über eine normal ausgeprägte und feinporige Schaumkrone, die nicht allzu langanhaltend ist. Der Geruch macht Lust auf mehr und ist malzig, karamellig, honigsüß und hopfig, man hat angenehme blumige Noten und etwas Apfel in der Nase. Der Antrunk ist aufgrund der feinperligen Kohlensäure erfrischend und spritzig, das Brauwasser wunderbar weich. Man hat süßliches Malz mit leichter Honignote, blumigen und kernig-würzigen Hopfen und Getreide auf der Zunge, außerdem ist eine leichte Fruchtigkeit zu attestieren. Schmeckt wirklich äußerst süffig, ausgewogen und aromatisch, der Abgang gestaltet sich hopfig mit leichter, harmonischer Bittere. Vortreffliches Helles, das sich ausgezeichnet wegtrinkt. Sehr gut!

— Dirque 2018/12/05

Perlt verhalten, Schaum auch eher so. Recht traubig-fruchtig im Geruch und auch so im Antrunk. Im Mittelteil sehr vollmundig, die Kohlensäure schäumt auch gut rein. Minimale pappigkeit, der Abgang ist von der Herbe her ok. Ich find es sehr solide, aber mehr nicht, eher ne fruchtige Helles-Variante, aber nicht ganz meine Richtung von Fruchtigkeit.