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— Dirque 2012/12/18

Ausgezeichneter Naturhopfen, der eine milde Fruchtnote entwickelt, die eine wahnsinnige Geschmacksfülle mit sich bringt. Mittendrin gibts dann ein leichtes Prickeln auf der Zunge, dass ganz lässig im hopfigen Abgang mündet. Sehr geil!

— Shub 2015/09/08

Helles mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus dem Klosterbräu Alpirsbach in Baden-Württemberg. Das Schwarzwälder Bier hat eine schöne goldgelbe Farbe und verfügt über nur sehr wenig Schaum, der relativ schnell in sich zusammenfällt. Im Geruch ist es malzig, würzig und leicht süßlich, der Antrunk bietet ein Zusammenspiel aus einer leicht süßen Malznote und einem kernig-würzigen Hopfenaroma. Im weiteren Verlauf gewinnt immer mehr der Hopfen die Oberhand und steuert ein schön fruchtiges Aroma bei, der Geschmack bleibt aber relativ mild. Der Abgang ist lang und bietet dem Hopfen genug Raum eine schön kernige Würze zu entfalten, die recht gut kommt. Etwas mehr Kohlensäure wäre der Spritzigkeit wegen wünschenswert gewesen, aber das ist Jammern auf hohem Niveau. Gutes Zeug!