RB Bierdaten

— shub 2017/10/14 17:33

Heller Bock mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol., der exklusiv und einmalig von der Privatbrauerei Höss der Hirschbräu im schwäbischen Sonthofen in Bayern für den Bieradventskalender 2017 der Kalea GmbH im österreichischen Salzburg gebraut wurde. Als Gimmick gibt es eine Nikolausmütze für den Flaschenhals, das Etikett ziert ein offenbar angetrunkener Weihnachtsmann, der Bier trinkt und am Lagerfeuer sitzt. Die Farbe ist ein sattes Goldgelb mit Bernsteinstich, die Schaumkrone darüber ist durchschnittlich ausgeprägt und feinporig, hält sich aber nicht allzu lange im Glas. Der Geruch ist fulminant süßmalzig nach Karamell, vor allem nimmt man aber Marzipan und süße Mandeln wahr. Der Antrunk ist vollmundig und weich, sehr süß nach Karamell und nussig-süß nach Marzipan. Im Abgang kommt eine kernige, leicht würzige Hopfennote durch und das Festbier klingt harmonisch und rund aus. Unterm Strich ein süffiges Weihnachtsbier, das sich sehen lassen kann. Hat mir gefallen.

— Dirque 2017/11/11

Perlt sehr verhalten, knapp fingerbreiter, mittelporiger Schaum. Etwas sprittig im Geruch. Sehr vollmundig im Antrunk, etwas alkoholisch. Schäumt aber mit gut Kohlensäure rein und bringt auch direkt etwas Herbe mit. Mittig wirds karamellig, zum Abgang kommt etwas Lakritz durch. Schön weich insgesamt, das passt schon.