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— shub 2016/11/15 16:47

Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 5,6% vol. aus der relativ jungen Berliner Craft-Beer-Schmiede Berliner Bier Barone in Neukölln. Gebraut wird das Bier jedoch in der Brauerei Landsberg in Sachsen-Anhalt, die jungen Craft-Brauern gerne mal ihre Sudkessel zur Verfügung stellt. Farblich liegt ein hefetrübes Dunkelorange bzw. Bernstein vor, die Schaumkrone ist normal ausgeprägt, feinporig, fest und sehr langanhaltend. Sieht ein wenig wie naturbelassener Apfelsaft mit sehr vielen Schwebeteilchen aus, die wohl als Restehefepartikel einzustufen sind. Der Geruch ist exotisch-fruchtig nach Mango, Ananas, Aprikose und Grapefruit, eine süßliche Malznote ist ebenfalls wahrnehmbar. Der Antrunk ist erfrischend, spritzig und schäumig und wird sofort vom Hopfen dominiert. Wirklich sehr herb und zitrisch-fruchtig schmeckt das Pale Ale, man hat Grapefruit, Pampelmuse und Limette auf der Zunge, die sehr gut mit einer honigartigen Süße harmonieren und von einer knackigen Bittere (59 IBU) begleitet werden. Im langen Abgang entwickelt sich ein gewürzartiger Geschmack mit kräuteriger Schärfe, der eine schöne Liaison mit der zitrischen Bittere eingeht. Gefällt mir schon relativ gut, auch wenn ich mir etwas mehr Malzkörper gewünscht hätte.