RB Bierdaten

— Dirque 2017/08/25

Neben den Gose-üblichen Zutaten Salz und Koriander sind hier neben der titelgebenden Mango auch noch Fichtenzweige. Apropos Titel, sowohl der als auch das Etikett sind natürlich awesome. Im Glas zeigen sich gut Schlieren in dem schlammigen orange-braun. Schaum ist erstmal überraschenderweise ganz gut, grobporig, geht aber bierstilgerecht zügig gen Null. Perlt ok. Mango-salziger Geruch. Im Antrunk zeigt sich dann auch erstmal die Mango, danach knallen die Fichtenzweige aber derb rein. Erst kräuterig-scharf, dann vor allem waldig. Zum Ende dann wieder die Mango und Salz. Säure ist auch gut da, hält sich aber im Rahmen. Saudick in der Konsistenz. Oha, nach 3 Schlücken wird die Birne warm, aber den Alkohol schmeckt man gar nicht raus - den Koriander auch nicht wirklich. Kohlensäure prickelt aber ganz nett. Definitiv mal wieder was ganz Eigenes au der Freigeist-Schmiede. Prinzipiell ein super Somerbier, man muss nur mit den Prozenten aufpassen.