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— shub 2016/09/12 20:35

Polnisches Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der zu Carlsberg Polska gehörigen Brauerei Kasztelan im masowischen Sierpc. Farblich liegt ein leicht trübes Goldgelb vor, die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt und recht feinporig. Im Geruch ist das Weißbier säuerlich-zitrisch und bananig, die Hefe hat leider auch einen leicht muffigen Touch. Der Antrunk ist dann aber besser als erwartet und schön spritzig und erfrischend und wartet mit recht viel zitrischer Säure auf. Dazu kommt eine leichte Herbe, zur Mitte hin geigt die Hefe groß auf und lässt das Weizen sehr weich wirken und steuert eine angenehme Bananennote bei. Der Abgang ist lang, mild und trocken, im Finish klingt das Kasztelan mit einer ganz leichten Bitternote aus. Alles in allem ein solides Standardweizen, das fast nichts falsch macht, aber auch über keine besonderen Alleinstellungsmerkmale vefügt. Muss es auch nicht, denn für ein Industriebier geht das schon in Ordnung.