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— shub 2015/08/30 20:12

Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus dem Krug-Bräu im oberfränkischen Waischenfeld im Landkreis Bayreuth. Die Farbe ist dunkelrot, fast schon ins Bräunliche gehend. Der Schaum ist reichlich vorhanden und wirkt sehr cremig und feinporig, der Geruch ist stark malzbetont und würzig. Wie erwartet gibt es während des Antrunks dann auch die volle Malzbreitseite. Wirklich sehr kräftig und würzig geht es hier zur Sache, Süßtöne sind diesem Dunklen zunächst ein Fremdwort. Der Abgang ist lang und geprägt von einer nicht zu aufdringlichen, aber stets präsenten Bitternote, die stets vom Röstmalz begleitet wird. Im Finish lässt sich dann etwas Karamellartiges verorten und spendet eine leichte Süße, die dem Testbier sehr gut zu Gesicht steht. Sehr kerniges, uriges Bier mit einem eigenen Charakter. Klare Empfehlung!

— Dirque 2016/01/07

Schaum steht dicht und fest und bleibt lange, riecht nach dunklem Malz, leicht bitter. Antrunk gar nicht so sehr malzig, eher brotig, bevor im Abgang etwas Kandis und auch Herbe anklingt. Minimal röstig auch, aber vor allem immer wieder würzig-brotig im Mittelteil und herb-bitter im unheimlich langen Abgang. Klebt noch lange nach dem letzten Schluck am Gaumen. Find ich gut.