RB Bierdaten

— shub 2018/04/06 20:58

Glutenfreies Bio-Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus dem Neumarkter Lammsbräu im bayerischen Neumarkt in der Oberpfalz. Es verfügt über sehr wenig grobporigen Schaum, der blitzschnell von der Bildfläche verschwindet und hat eine leicht trübe, dunkelgoldene Farbe. Der Geruch ist leicht hefig nach Banane und getreidig, außerdem kann man noch einen Hauch Aprikose und etwas Gewürznelke wahrnehmen. Der Antrunk ist aufgrund der prickelnden Kohlensäure schön spritzig, das Mundgefühl insgesamt schön weich. Geschmacklich geht es schön fruchtig zu und man hat eine Bananen- und eine Aprikosennote auf der Zunge, die gut mit einem Hauch Zitrone und einer leichte Nelkennote harmonieren. Im Abgang meldet sich dann auch der Hopfen zu Wort und das Weißbier klingt mit einer leichten Herbe aus. Ein Malzkörper ist so gut wie nicht vorhanden und insgesamt ist die Angelegenheit auch recht dünn, erfrischend und schön fruchtig schmeckt es aber trotzdem. Für ein glutenfreies Bier schon recht gut.