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— shub 2016/06/16 17:22

Bio-Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus dem Ostheimer Bürgerbräu im unterfränkischen Ostheim vor der Rhön in Bayern. Hinter der Brauerei steckt übrigens die Bionade GmbH, die bundesweit durch das Erfrischungsgetränk Bionade bekannt sein dürfte und zur Radeberger Gruppe gehört. Farblich liegt ein klares Goldgelb vor, die schneeweiße Schaumkrone ist feinporig und fällt recht üppig aus, erweist sich aber nicht als besonders standfest und fällt schnell in sich zusammen. Der Geruch ist süßlich und getreidig, auch etwas Hopfenaroma schwingt mit, der erste Schluck ist erstaunlich kohlensäurearm und dünn. Getreidig schmeckt es, durch das Malz dezent süßlich, auch der Hopfen ist dabei und liefert einerseits ein traubiges, andererseits ein leicht zitrisches Aroma, das leicht an Spüli erinnert. Der Körper ist nicht besonders ausgeprägt, zwischendrin schmeckt es auch minimal wässrig. Im Abgang legt der Hopfen etwas zu und steuert eine pilstypische, feinherbe Bittere bei, die dann auch den Schlußpunkt für dieses Bio-Bier markiert. Nein, das trifft nicht wirklich meinen Geschmack.