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— duenni 2015/02/23 20:20

Riecht getreidig und schokoladig, relativ stabiler Schaum und sonst schwarz wie die Nacht, wie das bei einem Imperial Stout so ist. Im Antrunk überraschend zurückhaltend, klar bekommt man erstmal eine Ladung Kaffee- und Schokonoten, hintenraus gleitet dann schön das Malz rein, aber es haut einen nicht direkt aus den Socken. Schön dichter Körper, wunderbar cremig aber eben nicht erdrückend sondern überraschend frisch. Nach ein paar Minuten zieht es einem im Abgang den Gaumen zusammen und die Bittere kommt hoch, das fetzt. Jetzt hab ich Bock auf Körnerbrot. Super!

— Dirque 2016/04/06

Wunderschön schwarz im Glas, bräunlich eingefärbter, kräftiger Schaum und ein Aroma von Schoko und Sauerkirsche im Geruch. Der Antrunk ist schwer, röstig, sehr nach Lakritz. Im Abgang wird es gut bitter, zieht schön zusammen - auch durch die Säure, ist aber noch ok. Etwas holzig, Rotwein-Style mit der Zeit. Ich finde es geil, gerade auch wegen der awesomen Bittere.

— shub 2018/08/06 21:36

Russian Imperial Stout mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol. aus der 1758 gegründeten Samuel Smith's Old Brewery im nordenglischen Tadcaster in Yorkshire. Es ist pechschwarz und verfügt über eine normal ausgeprägte, cremige, feinporige und hellbraune Schaumkrone, der Geruch ist satt malzig und leicht fruchtig. Man hat Schokolade, Karamell, Kaffee, Sauerkirschen und eine ledrige Note in der Nase, der Antrunk ist ebenfalls nicht von schlechten Eltern. Sehr weich, vollmundig und sämig ist er, geschmacklich hat man Röstmalz, Kaffee, dunkle Früchte und Karamell auf der Zunge. Im weiteren Verlauf kommen weitere Aromen auf, die die Komplexität dieses Stouts unterstreichen. Lakritz, eine holzige Note, Rotwein und Sauerkirsche kann man schmecken, der Abgang ist trocken, lang und wartet im Finish mit einer schönen Bittere (35 IBU) auf, die sowohl vom Hopfen, als auch von den Röstaromen herrührt. Absolut großartig!