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— Dirque 2016/08/16

Schaum ist recht schnell weg. Geruch nach belgischer Hefe. Diese kommt im Antrunk auch durch. Gute Bittere im Abgang, Fruchtigkeit eher übersichtlich, hat was Kräuteriges. Schmeckt insgeamt irgendwie weinlastig - nicht so mein Fall.

— shub 2017/04/09 01:13

India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,9% vol. aus der Stone Brewing Company im südkalifornischen Escondido in den USA. Seit Ende 2015 hat die Craft-Brauerei auch eine europäische Zweigniederlassung in Berlin und will den hiesigen Biermarkt mit seinen kompromisslosen Bieren aufmischen. Das Testexemplar hat eine relativ klare, goldgelbe Farbe mit kaum wahrnehmbarer Trübung, die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt und schön feinporig und langanhaltend. Der Geruch lebt klar von der belgischen Hefe, dazu kommen eine satt süßmalzige Note und ein exotischer Obstkorb, der definitiv Passionsfrüchte und Mangos mit an Bord hat. Im Antrunk geht es gleich gut bitter los, wobei die Hefe und die exotischen Fruchtaromen sich sehr gut gegen die Hopfenherbe behaupten können und das Ganze etwas abfedern. Schön zitrisch und nach Gewürzen schmeckt das IPA, man kann klar Nelke und hefebedingt eine zaghafte Bananennote und etwas Kaugummi ausmachen. Der Abgang ist relativ lang, weiterhin stiltypisch bitter und ordentlich trocken. Schon ein grundsolides IPA, obwohl ich mir weitaus mehr darunter vorgestellt habe. Definitiv kein Überflieger, aber dennoch ganz gut und angenehm zu trinken…