Vliegende Valk Faro
— Dirque 2017/05/06
Der Vliegende Valk wird von der Familienbrauerei Huyghe gebraut. Der Zusatz Faro ist etwas verwirrend, handelt es sich beim Faro eigentlich um ein dem Lambic bzw. der Gueuze verwandten Bierstil. Bei untappd ist das Bier auch als Faro klassifiziert, was aus meiner Sicht aber komplett daneben ist, da es zum einen keinerlei Säure gibt, zum anderen der Alkoholgehalt viel zu niedrig ist. Wenn ich es klassifizieren müsste, würde ich es als Malzbier einordnen. Im Glas zeigt es sich sehr dunkel, Ebenholzfarben. Der Schaum ist ganz gut, mittlere Bläschen, geht dann aber auf Minimum runter. Perlt aber ganz gut. Riecht sehr malzig und der Antrunk bestätigt das. Sehr nach Malzbier, auch von der Süße her. Gut Kohlensäure, aber ansonsten recht langweilig. Immerhin geht es mit der Süße auf Dauer. Im Nachhinein erklärt sich nun aber, warum die 0,75er Flasche nur 1,25€ gekostet hat.