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— shub 2018/02/11 20:43

Dunkler Bock mit einem Alkoholgehalt von 6,4% vol. aus dem Winkler Bräu Lengenfeld im bayerischen Velburg-Lengenfeld in der Oberpfalz. Er hat eine dunkle, braunrote Farbe und verfügt über eine enorme, beigefarbene Schaumkrone, die durch ihre Feinporigkeit besticht und sehr langanhaltend ist. Der Geruch ist von einer leichten Röstnote geprägt und satt malzig und bringt schöne Aromen von Karamell, Schokolade, gedörrten Pflaumen und Rosinen mit. Der Antrunk ist sehr weich, die Konsistenz des Bocks schön cremig. Satt malzig und süß nach Karamell schmeckt es, dazu kommen eine feine Röstnote und Fruchtaromen, die an Trockenpflaume, Rosine und auch Blaubeere erinnern. Zur Mitte hin wird das Starkbier zusehends trockener und es kommen eine Kakaonote und ein nussiges Aroma durch, der Abgang ist lang, mild und klingt mit einer bittersüßen Note aus, die an Honig und Bitterschokolade erinnert. Sehr süffiger und aromatischer Bock, ausgezeichnet!