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— duenni 2017/11/24 20:43

Sehr dunkel im Glas, nussig braun. Der Schaum verfliegt schnell und es riecht unauffällig rauchig und süßlich. Der Antrunk ist vollmundig cremig, der rauchige Geschmack nach Schinken sticht als Erstes heraus. Dann etwas Hefe, recht süß ist es. Neben dem Rauchgeschmack ist der Körper sehr dezent aber angenehm cremig. Leicht fruchtige Noten. Mit der Zeit gewöhnt man sich dran und es wirkt mehr und mehr leichtfüßig um nicht zu sagen: dünn. Mhh, etwas mehr Volumen hintenraus wäre wünschenswert. Die Kohlensäure bringt noch etwas Spitzigkeit rein. Gut abgestimmt ist es auf jeden Fall. Nicht übel, ein intensiverer Hefeweizencharakter nach dem Rauch hätte das Bier besser gemacht.

— Dirque 2017/11/30

Durch Glück endlich mal drangekommen. Schlammig zeigt es sich im Glas, der Schaum ist für ein Weizen sehr übersichtlich. Im Geruch wie zu erwarten gut rauchig. Der Antrunk kommt einem vor wie verkohltes Holz, zur Mitte wird es dann etwas mehr in Richtung Schinken. Leider muss ich Micha auch sonst zustimmen, Hefeweizen-Charakter kommt nicht wirklich auf und im Körper ist es tatsächlich etwas dünn.